| 001 [] | Núm. identificador | ||
| a | Núm. identificador | .b28552787 | |
| 021 [10] | ISBN Catmarc | ||
| a | ISBN (Catmarc) | 84-205-3334-3 | |
| 035 [] | NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | ||
| a | Número de control del sistema | 2229-31460 | |
| 245 [30] | TÍTOL | ||
| a | Títol | Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración | |
| e | Menció de responsabilitat que afegeix informació | Marco Julià ... [et al.] | |
| 260 [00] | PUBLICACIÓ, DISTRIBUCIÓ, ETC. (IMPRINT) | ||
| a | Lloc de publicació, distribució, etc | Madrid [etc.] | |
| b | Nom de l'editor, distribuïdor, etc | Prentice Hall | |
| c | Data de publicació, distribució, etc | cop. 2002 | |
| 300 [00] | DESCRIPCIÓ FÍSICA | ||
| a | Extensió | XI, 300 p. | |
| c | Mides | 24 cm | |
| 440 [00] | SÈRIES/ENTRADA AFEGIDA--TÍTOL | ||
| a | Títol | Turismo y hostelería | |
| 504 [00] | BIBLIOGRAFIA, ETC. NOTES | ||
| a | Bibliografia, etc | Bibliografia | |
| 650 [00] | ENTRADA AFEGIDA DE TEMA--TEMÀTICA | ||
| a | Temàtica o nom geogràfic com a element d'entrada | Restaurants, cafeteries, etc. | |
| a | Temàtica o nom geogràfic com a element d'entrada | Hosteleria | |
| x | Subdivisió general | Control de qualitat | |
| x | Subdivisió general | Control de qualitat | |
| 700 [11] | ENTRADA AFEGIDA--NOM PERSONAL | ||
| a | Cognoms | Julià | |
| Codi de barres - Signatura topogràfica | Disponible | |
| 1 |  |